Yukoのワイン会

講師
北島 祐子_(社)日本ソムリエ協会会員・認定ワインエキスパート

37 Yokoのワイン会
ワインを飲んでみたいけど、どうワインを選ぶ? ワインを美味しく飲みたい。 なかなか自分の好きな味や香りを見つけられない。 ワインの味と香りをとにかく覚えたい。レストランで好みのワインをソムリエにうまく伝えられない。など素朴な疑問を解決するにはまずは、テイスティングをしながら1本でも多くワインに接することが大切です。この講座では、従来の資料からワインを探ぐっていくのではなく、1本でも多くワインに接し、ワインの生まれ故郷・ワインの作り方などを世界中のワインから学んでいただく講座です。
テイスティングを中心にワインについて個々のコメントを話し、折々にテイステイングワインの基本的な情報(郷土料理、歴史)や、プロトコールなども学びスマートなノムリエになりましょう。毎回3本テイステイング。
<但し、テイステイングワインの数は地域・人数によって変動あり>

ワイン教室も10年目を迎え新しいワインのクラスとなりました。生徒さんの知識も豊富になりコメントも素晴らしいものになりました。しかし個人的に食事で飲むワインの数には限りがありますよね。クラスでテイステイングをして1本でも多くワインに接して素朴な疑問を解し、今以上にワインの知識を増やして頂けたら嬉しいです。 そして、スマートなノムリエになりましょう。
<毎回3本テイステイングあり>

2016/4月期のテイスティングは、引き続き「ボルドー」の予定です。
北島祐子先生_1512

授業日
第4火曜日 10:15 ~ 12:15
授業料
授業料:16,038円 うちワイン代:8,586円 3ヵ月3回
持ち物
筆記用具
講師プロフィール
東京、浅草生まれ。
自らが主宰するYuko's tasting partyや日本ソムリエ
協会の認定日にワイン検定の開催など。

日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート
日本ソムリエ協会認定 ワイン検定講師
   (ブロンズクラス・シルバークラス)
教室
第3教室 若葉興業ビル
日程
<10月期>
10/25
11/22
<1月期>
1/24
2/28
3/28

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